Zutaten
300 g Mehl
200 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
1 Ei
7 EL Houndergelee
Zubereitung
Aus dem Mehl,der Butter ,dem Zucker,den gemahlenen Mandeln und dem Ei einen Mürbeteig kneten.
In Folie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 160 o vorheizen.Den Teig zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie ausrollen.Sterne daraus ausstechen und auf das Backblech legen.Im Ofen (mittlere Schiene, Umluft 160o)ca.12Minuten backen.Die Plätzchen leicht abkühlen lassen.Das Holundergelee in einem kleinen Topf leicht erwärmen und glatt rühren.Je 2 Weihnachtssterne mit etwas Gelee zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben
Gutes Gelngen
Eine schöne besinnliche Adventszeit L.G. Sternschen1946
Glühweinschnitten
Holundergelee für gefüllte Plätzchen ist mal eine gute Idee, Sternschen :-) Das probiere ich auf jeden Fall, wenn mich trotz meiner Küchenfaulheit doch noch der Vorweihnachtsbackwahn überkommt. Bisher habe ich meistens Erdbeer- oder Himbeermarmelade genommen, selten weil schwieriger zu bekommen Hagebuttenmarmelade, das ist auch sehr lecker.
Mein Rezept ist ein ganz schnelles (Überraschung;-)): Glühweinschnitten
250 g Butter
125 g Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g gehackte/geriebene Schokolade (die Stückchen sollten nicht zu groß, aber noch erkennbar sein)
1/8 l Glühwein
Für den Rührteig Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mehl in Extraschüssel gut mit Backpulver und gehackter Schokolade vermischen, dann unter die Eiermischung rühren. Außerdem den Glühwein dazu. Das Ganze auf ein gefettetes Blech und backen (Umluft ca 160-180°, Zeit variiert ja nach Backofen, aber besser zwischendurch Stäbchenprobe machen, damit die Schnitten nicht zu lange drin bleiben und trocken werden.)
250 g Puderzucker
4-5- EL Glühwein
100 g gehackte, abgezogene Mandeln
Aus dem Puderzucker und dem Glühwein eine Glasur rühren und auf den abgekühlten Teig streichen, die gehackten Mandeln drüberstreuen. Wenn alles trocken ist, in kleine Rechtecke schneiden (gibt ca. 100 Stück und sollten ziemlich bald gegessen werden - was aber kein Problem ist ;-))
lg Paula
Glühweinschnitten. Danke
Danke liebe Paula
Dein Rezept ließt sich gut wird bestimmt schmecken , Ich werde das mal ausprobieren nur statt Glühwein werde ich Kinderpunsch nehmen Ich nehme keinen Glühwein zumir ,aber ich denke das schmeckt auch mit dem Kinderpunsch
Ich grüße Dich Lieb mit einer schönen besinnlichen Adventszeit
Einfach mal alle Gedanken beiseite schieben,
die Stille auf sich wirken lassen.
Das warme Licht der brennenden Kerzen
in sich aufnehmen;
Erinnerungen zu lassen,
für einen Moment wieder frei sein,
Kind sein-nur für einen Moment.
L.H.. Sternschen46
Zucker
Sorry Ihr Lieben
Danke an die liebeChrista die den vergesslichen Fehler bemerkt hat ,so kläre ich das mal schnell auf Es kommen noch 100 Gr. Zucker darein ,ohne Zucker schmeckt das auch nicht Gutes Gelingen Bis Weihnachten kann man ja noch neue Backen lasst es Euch schmecken L.G.Sternschen46 eine schöne Adventswoche